Хм...я думала, ты пошутил насчет такой темы... 

Тогда я тоже кину маленький рецепт...сибирской кухни)))

Продукты берутся по вкусу - в любом количестве, как совесть позволит. Нужно отварить начищенную картошку, добавив специи: кориандр, лавровый лист, душистый перец (горошком), тмин и черный молотый перец. Желательно, чтобы картошка оставалась правильной формы. Выложить картофелины на раскаленную сковороду (без масла!) и обжарить с двух сторон (с каких удастся). Сверху залить соусом и оставить на плите на три-пять минут.
Для соуса: небольшую луковицу мелко нарезать  019 , и натереть два зубчика чеснока, смешать с двумя видами молотых перцев (белый+красный или белый+черный) и перемешать с майонезом. Усе.

Ну воть - вспомнила еще один интересный рецепт. Опять незнамо какой кухни. 
Итак, опять отвариваем очищенную картошку в подсоленой воде. Пусть остывает. Для соуса - полпачки сливочного масла растопить на толстостенной сковороде, обжарить в этом масле лук до золотистого цвета, посолить, поперчить черным перцем. Добавить две столовые ложки просеянной муки. Все это перемешать, дождаться, пока мука поменяет цвет и залить все это дело стаканом бульона (лучше мясного, но можно обойтись и грибным). Непрерывно помешивая, подержать соус на медленном огне три-четыре минуты, затем снять с плиты. Пока соус горячий - покрошить кружочками в него отварную картошку и добавить травы (на вкус, например, чуть-чуть мяты). Все - можно кушать.

Нашла интересный рецептик кельтской кухни:

400 грамм говяжей или свиной печени
800 грамм постного свиного фарша
0,5 стакана хлебных крошек
2 большие порубленные луковицы
1 чайная ложка шалфея
1 чайная ложка тимьяна
2 чайных ложки сушеной петрушки
1 щепотка мускатного ореха
немного сала
соль и перец по вкусу
мука для панировки

Порубить печень и промыть ее водой, добавить свиной фарш, хлебные крошки, лук, шалфей, тимьян, петрушку, мускатный орех, а также соль и перец. Из этой смеси сформировать небольшие тефтели и запанировать их в муке. Противень смазать салом и присыпать щепоткой муки. Выложить тефтели и накрыть сверху фольгой. Разогреть духовку, поставить туда противень и выпекать до готовности (минут 40-час) при температуре 300-400`.

Вспомнила рецепт одного вкусного тортика... Простой до смешного... Называется "Степка-растрепка"

Тесто - мука (3,5 стакана), маргарин (100гр) и 1 стакан холодной воды. Это все смешать, разделить на 6 частей и отправить в холодильник на 2 часа. Затем это раскатать как можно тоньше (у меня получается от 15 до 20 коржей) и испечь.

Крем: 400гр сливочного масла растереть с 1 банкой сгущеного молока, выложить коржи, все коржи смазать, выложить на блюдо, а последний раскрошить и посыпать торт сверху этой крошкой. Можно добавить немного орехов.

150гр пшеничной муки
100 сливочного масла (охлажденного)
100гр кефира
100гр тертого сыра
пол чайной ложки соли
тертый сыр для посыпки

Просеять муку в миску, добавить масло, сыр, соль, кефир и перемешать миксером. Вымесить тесто, завернуть в пакетик и положить в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто толщиной 3мм, разрезать на полоски, выложить на противень и выпекать до готовности, следя чтобы полоски не потемнели. Незадолго до готовности посыпать сыром.

Хлеб.

30-50 граммов дрожжей, полстакана воды или молока, 1-2 столовые ложки муки перемешать в чашке и поставить в теплое место. Мелко нарезать луковицу. В дрожжевую смесь добавить еще полстакана воды или молока и треть стакана подсолнечного масла. Всыпать лук, посолить, перемешать. Добавлять муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Сформировать из теста небольшие лепешки толщиной 1 см и наколоть вилкой, либо прочертить полосы сверху. Выпекать до готовности. И обязательно остудить.

Дела рук моих...

Открыла для себя жутко вкусную штуку - филе морского окуня в панировке. Готовится моментально, а получается нежная и вкусная рыбка

Творожный пирог.

Пачку маргарина натираем на крупной терке, добавляем полстакана сахара, пол-чайной ложки соды и 2 стакана муки. Все это вымешиваем (процесс трудоемкий и долгий, но этого того стоит). Делим тесто на два куска. Один раскатываем, кладем на противень. На него кладется начинка (пачка или полторы творога - по вкусу, 2 или 3 яйца соответственно, сахар опять таки на свой вкус и можно добавить изюма), и все это закрывается раскатанной второй половиной теста. Выпекать при t 200 градусов около 20 минут =)

Недавно попробовала в кафе простую и вкусную закуску. Берем пару ломтиков бородинского хлеба, нарезаем на брусочки. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Для соуса берем две ложки 15% сметаны, зубчик чеснока. Чеснок подавить и слегка взбить со сметаной, добавить соль по вкусу. Макать хлеб в соус =)